OCENA WIEDZY RODZICÓW DZIECI W WIEKU 6-10 LAT NA TEMAT PODSTAWOWYCH ZASAD PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA

Wprowadzenie
Jednym z najważniejszych czynników wpływających na rozwój dziecka jest zbilansowana dieta oraz kształtowanie się prawidłowych nawyków żywieniowych.

Materiał i metody
W okresie od września 2018 do czerwca 2019 r. badaniem objęto rodziców dzieci (n=908) w wieku 6-10 lat, uczęszczających do szkół podstawowych w Polsce. Narzędziem badawczym był kwestionariusz ankiety, który był podzielony na 4 części. Pierwsze 3 części dotyczyły informacji o dziecku, natomiast 4-ta część była skierowana do rodziców, a pytania w niej zawarte oceniały wiedzę rodziców na temat prawidłowych zasad żywienia dzieci.

Wyniki
Prawie połowa respondentów słusznie twierdziła, że prawidłowa, zbilansowana dieta dziecka powinna zawierać pięć i więcej posiłków na dobę. Większość ankietowanych tj. 40,5% błędnie twierdziła, że codzienne spożycie mleka lub jego przetworów przez dziecko powinno wynosić odpowiednio jedną porcję. Jedynie 6,4% rodziców poprawnie uznało, że codzienne spożycie nabiału przez dziecko powinno wynosić przynajmniej trzy-cztery porcje. Prawidłowa odpowiedź o zalecanym spożyciu 5 porcji warzyw i owoców dziennie została wskazana przez 12,7% rodziców. Niemal połowa rodziców wiedziała, że u podstaw Piramidy Żywienia i Stylu Życia Dzieci i Młodzieży leży regularna aktywność fizyczna.

Wnioski
Wiedza rodziców na temat zasad prawidłowego odżywiania jest wciąż niewystarczająca. Bardzo istotne jest, by prawidłowe zasady żywienia dotyczyły każdego domownika, a nie tylko dziecka w sposób izolowany.



Background
One of the most important factors in a child's development is balanced diet and the formation of good eating habits.

Material and methods
Parents of children (n=908) aged 6-10 attending primary schools in Poland were surveyed between September 2018 and June 2019. The research tool was a survey questionnaire, which was divided into 4 parts. The first 3 parts dealt with information about the child, while the 4th part was dedicated to parents, and the questions in it assessed parents' knowledge about the correct principles of child nutrition.

Results
Almost half of the respondents rightly claimed that a proper balanced diet for a child should include five or more meals per day. The majority of respondents, i.e. 40.5% stated incorrectly that the child's daily intake of milk or milk products should be one portion. Only 6.4% of the parents correctly considered that the daily consumption of dairy products by the child should be at least three to four portions. The correct answer about the recommended consumption of 5 portions of fruit and vegetables per day was indicated by 12.7% of parents. Almost half of the parents knew that regular physical activity is at the base of the Pyramid of Healthy Food and Lifestyle for Children and Teenagers.

Conclusions
Parents' knowledge of proper nutrition is still insufficient. It is very important that the correct principles of nutrition apply to everyone in the household, and not just to the child in an isolated way.