Congress report
Sprawozdanie z Food Allergy Training Course 8–11 kwietnia 2006 r., Hindsgavl Castle, Middlefart, Dania

W dniach 8–11 kwietnia 2006 r. w bardzo malowniczo położonym zamku w miejscowości Middlefart w Danii (ok. 100 km na zachód od Kopenhagi) odbył się kurs poświęcony alergii pokarmowej, organizowany przez EAACI (European Association of Allergology and Clinical Immunology) we współpracy z GA²LEN (Global Allergy and Asthma European Network) i PHADIA (dawniej PHARMACIA – firma produkująca m.in. system ImmunoCap). Przewodniczącym Komitetu Organizacyjnego kursu był prof. Carsten Bindslev-Jenssen z Kliniki Dermatologii i Alergologii Uniwersytetu w Odense (Dania), pełniący obecnie obowiązki sekretarza EAACI. Kurs poświęcony był problemom, jakie w codziennej praktyce klinicznej stwarza alergia pokarmowa, która wg najnowszych danych WHO dotyczy 6–8% populacji dzieci, natomiast alergia na białka mleka krowiego (Cow’s Milk Protein Allergy – CMPA) – 2–3% dzieci. Organizatorzy kursu postanowili przedstawić poszczególne zagadnienia związane z alergią pokarmową z punktu widzenia różnych specjalistów: dermatologów, pediatrów, internistów i alergologów.
Wykładowcami były znane postacie ze świata nauki w wymienionych dziedzinach medycyny: Thorsten Zuberbier z Oddziału Dermatologii Szpitala Charite w Berlinie (Niemcy), Bodo Niggemann z Kliniki Pediatrii Uniwersytetu w Berlinie (Niemcy), Philippe Eigenmann z Kliniki Pediatrii Uniwersytetu w Genewie (Szwajcaria), Barbara Ballmer-Weber (obecny prezydent grupy ds. alergii pokarmowej EAACI) z Instytutu Alergii i Astmy w Davos (Szwajcaria), Antonella Muraro z Kliniki Pediatrii Uniwersytetu w Padwie (Włochy), Jonathan Hourihane z Uniwersytetu w Southampton (Wielka Brytania), Kristina Turjanmaa z Kliniki Dermatologii Uniwersytetu w Tampere (Finlandia) oraz przewodniczący komitetu organizacyjnego kursu – Carsten Bindslev-Jenssen. Zajęcia podzielone były na dwie części: od godz. 8.30 do 12.30 odbywały się wykłady, natomiast od 13.30 do 19 uczestnicy kursu referowali najciekawsze przypadki kliniczne związane z alergią pokarmową. Po każdej prezentacji odbywała się dyskusja. W czasie przerw w wykładach można było poznać technikę wykonywania skórnych testów punktowych (SPT) ze standardowymi alergenami oraz testów prick-by-prick (z natywnymi alergenami pokarmowymi). Organizatorzy zaprezentowali też procedurę przygotowywania oraz zaślepiania pokarmów do podwójnie ślepych prób prowokacyjnych.
Wykład wprowadzający do zagadnienia, jakim jest alergia...


View full text...