Zalecenia dotyczące żywienia dzieci zdrowych w wieku 1–3 lat (13–36 mies.) opracowane przez zespół ekspertów powołany przez konsultanta krajowego ds. pediatrii

Skład zespołu ekspertów doc. dr hab. n. med. Anna Dobrzańska – konsultant krajowy ds. pediatrii, Klinika Patologii i Intensywnej Terapii Noworodka, Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie prof. dr hab. n. med. Mieczysława Czerwionka-Szaflarska – prezes Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci, Katedra i Klinika Pediatrii, Alergologii i Gastroenterologii Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu prof. dr hab. n. med. Hanna Kunachowicz – Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie prof. dr hab. n. med. Janusz Książyk – Klinika Pediatrii Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie prof. dr hab. n. med. Witold Lukas – konsultant krajowy ds. medycyny rodzinnej, Kolegium Medycyny Rodzinnej Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Zabrzu prof. dr hab. n. med. Józef Ryżko – Klinika Gastroenterologii, Hepatologii i Immunologii Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie prof. dr hab. n. med. Jerzy Socha – przewodniczący Komisji Żywienia Dzieci i Młodzieży Komitetu Nauki o Żywieniu Człowieka PAN, Klinika Gastroenterologii, Hepatologii i Immunologii Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie dr n. med. Anna Stolarczyk – Klinika Pediatrii Instytutu „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka” w Warszawie prof. dr hab. n. med. Hanna Szajewska – członek Komitetu Żywienia ESPGHAN, II Katedra Pediatrii Uniwersytetu Medycznego w Warszawie prof. dr hab. n. med. Krystyna Wąsowska-Królikowska – prezes Polskiego Towarzystwa Pediatrycznego, Klinika Alergologii, Gastroenterologii i Żywienia Dzieci Uniwersytetu Medycznego w Łodzi dr n. med. Halina Weker – kierownik Zakładu Żywienia Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie 19 września 2007 r. obradował zespół ekspertów powołany przez konsultanta krajowego ds. pediatrii. Celem spotkania było opracowanie zasad żywienia dzieci w wieku 13–36 mies. na podstawie przeglądu piśmiennictwa, zaleceń praktyk żywieniowych w innych krajach [1] oraz zasad globalnych [2]. Cel Zalecenia mają na celu przedstawienie zasad prawidłowego żywienia dzieci w wieku 1–3 lat tak, by razem z innymi ważnymi elementami kształtowania zdrowia fizycznego i optymalnego rozwoju intelektualnego zapewniały prawidłowe wzrastanie oraz zmniejszały ryzyko otyłości i...


Pełna treść artykułu...