Żywienie osób starszych w praktyce lekarza rodzinnego

Zaburzenia odżywiania zdarzają się w każdym wieku, ale w populacji seniorów spotykamy je szczególnie często, ponieważ ich występowaniu sprzyjają zarówno fizjologiczne procesy starzenia, jak i narastająca z wiekiem wielochorobowość oraz często pogarszające się warunki socjalne. W artykule omówiono normy żywienia seniorów, metody diagnozowania niedożywienia i jego przyczyny – wynikające ze starzenia się, współistniejących chorób i uwarunkowań socjalnych. Części przyczyn można zapobiec lub je skorygować na poziomie lekarza rodzinnego i głównie one będą omawiane w artykule. Zaawansowane procedury diagnostyczne (wideofluoroskopia, fiberoskopia) czy interwencje zabiegowe (stymulacja farmakologiczna, elektryczna, odżywianie za pomocą zgłębnika) są przeprowadzane w specjalistycznych ośrodkach, dlatego zostaną jedynie wymienione.

Nutrition problems occur in every age group. In the elderly they seem to happen more often because of the physiology of ageing, growing multimorbidity, and worse social conditions. This article presents nutritional standards for seniors, methods of diagnosing malnutrition, and causes of swallowing disorders that result from concomitant diseases, pharmacotherapy, and social conditions. Some of the causes can be prevented or corrected at a family doctor practice level (for example – compensatory manoeuvres, dietary recommendations), and they are the main subject of this article. Diagnostic instrumental methods (videofluoroscopy, fiberoscopy), technical and pharmacological interventions that require engagement of specialists will only be listed.