![](https://www.termedia.pl/f/pages/28923_13a225005130d97a14a74c54cd5ad7bc_blog.jpg)
Co naprawi lekarz, to popsuje kucharz
Redaktor: Bartłomiej Leśniewski
Data: 22.01.2018
Źródło: BL, UOKiK
Inspekcja Handlowa sprawdziła 83 firmy cateringowe, które przygotowują posiłki m. in. dla szpitali. Kontrolerzy wykryli nieprawidłowości w ponad 70 proc. podmiotach. Firmy używały przeterminowanych produktów, nie podawały informacji o alergenach, a porcje były niedoważone.
- Posiłki serwowane w szpitalach nie poprawiły się znacząco. Inspekcja Handlowa sprawdziła, czy firmy cateringowe zastosowały się do zaleceń z ubiegłorocznych kontroli. W pierwszej kolejności wzięła pod lupę przedsiębiorców, którzy przyrządzają posiłki dla pacjentów i do których w poprzednim roku były zastrzeżenia – czytamy w komunikacie Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów.
Dodatkowo sprawdziła firmy cateringowe szykujące jedzenie dla: szkół, przedszkoli, żłobków, sanatoriów itp. W sumie 83 zakłady, które gotowały dla 282 instytucji.
Inspektorzy wykryli nieprawidłowości u 59 firm (71,1 proc.). Najbardziej rażące to brak informacji o alergenach, stosowanie tańszych składników, używanie przeterminowanej żywności, niehigieniczne warunki przechowywania jedzenia, zaniżane porcje oraz niezgodność jadłospisu z umowami, które firmy cateringowe zawarły ze szkołami, szpitalami lub innymi instytucjami.
Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów apeluje, aby szpitale, szkoły, przedszkola i inne podobne instytucje zwiększyły nadzór nad firmami, które dostarczają im jedzenie.
Dodatkowo sprawdziła firmy cateringowe szykujące jedzenie dla: szkół, przedszkoli, żłobków, sanatoriów itp. W sumie 83 zakłady, które gotowały dla 282 instytucji.
Inspektorzy wykryli nieprawidłowości u 59 firm (71,1 proc.). Najbardziej rażące to brak informacji o alergenach, stosowanie tańszych składników, używanie przeterminowanej żywności, niehigieniczne warunki przechowywania jedzenia, zaniżane porcje oraz niezgodność jadłospisu z umowami, które firmy cateringowe zawarły ze szkołami, szpitalami lub innymi instytucjami.
Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów apeluje, aby szpitale, szkoły, przedszkola i inne podobne instytucje zwiększyły nadzór nad firmami, które dostarczają im jedzenie.