Kwasy tłuszczowe w diecie człowieka a jego funkcjonowanie poznawcze i emocjonalne

W artykule przedstawiono dowody naukowe zgromadzone w ciągu ostatnich dwóch dekad ukazujące znaczenie kwasów tłuszczowych w wybranych obszarach psychologicznego funkcjonowania człowieka (poznawczym i emocjonalnym).