Azotany w diecie – jedne szkodzą, inne pomagają
O ile azotany zawarte w mięsie i wodzie mogą potencjalnie sprzyjać nowotworom, to obecne w warzywach korzystnie wpływają na układ sercowo- naczyniowy- sugerują badania, o których informuje „Trends in Food Science & Technology”.
Artykuł dostępny wyłącznie dla:
lekarz, lekarz dentysta, lekarz w trakcie specjalizacji .Zaloguj się, aby przeczytać pełną treść artykułu.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła?
Skorzystaj z opcji przypominania hasła, aby odzyskać dostęp do swojego konta Termedia.
Źródło:
DOI10.1016/j.tifs.2023.03.014 PAP/Paweł Wernicki
DOI10.1016/j.tifs.2023.03.014 PAP/Paweł Wernicki
