IARC: lepiej nie słodzić napoi

Nowe badanie koordynowane przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem IARC przeanalizowało związek między śmiertelnością a napojami słodzonymi cukrem oraz sztucznie. Co z niego wynika?

Badanie obejmowało dane ponad 450 tys. osób z obserwacją przez 16 lat w 10 krajach europejskich. Wynika z niego, że osoby słodzące napoje, w szczególności dwie szklanki napoi w ciągu dnia znajdowały się w grupie zwiększonego ryzyka zgonu ze wszystkich przyczyn w porównaniu do osób, które słodziły szklankę napoju w miesiącu.

Co więcej, spożywanie dwóch lub więcej szklanek słodzonych sztucznie napoi w ciągu dnia skutkowało powiązaniem ze zgonami z przyczyn krążeniowych, a spożywanie jednej lub więcej szklanek napoju słodzonego cukrem w ciągu dnia było związane z ryzykiem zgonu z przyczyn układu trawiennego.

Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem IARC jest częścią Światowej Organizacji Zdrowia. Jej misją jest koordynowanie badań na temat przyczyn zachorowania na raka oraz nad mechanizmami go wywołującymi.