„Strategia budowania odporności". Część I – „Rola odżywiania, witamin i mikroelementów"

W walce z infekcjami najlepszą bronią jest sprawnie działający układ odpornościowy. Jak zatem budować odporność? Co sprawia, że ją osłabiamy? W trakcie pierwszego spotkania z cyklu „Strategia budowania odporności – przegląd najnowszych badań" dr n. med. Paweł Grzesiowski, lekarz pediatra, immunolog, ekspert Naczelnej Rady Lekarskiej ds. walki z COVID-19, mówił m.in. o faktach i mitach dotyczących budowania odporności oraz wyjaśnił, czym jest immunomodulacja.

Doktor Grzesiowski omówił również wyniki najnowszych badań dotyczących wpływu witamin A, C, D, E, B6, B12, cynku, żelaza, miedzi, selenu i kwasów omega-3 na układ odpornościowy. Skupił się na analizie mechanizmu ich działania oraz zapotrzebowaniu w zależności od wieku i chorób przewlekłych.

Prelegent wyjaśnił, jaką rolę w organizmie odgrywa mikrobiom jelitowy, w jaki sposób probiotyki wpływają na układ odpornościowy i wskazał, jakie szczepy bakterii mają potwierdzone w badaniach działanie. Ponadto przestawił fakty naukowe dotyczące stosowania popularnych substancji, jak kurkumina, laktoferyna, izoflawonoidy i odpowiedział na liczne pytania dotyczące zaleceń dla pacjentów z COVID-19.