Konferencja Vege Day

Polskie Towarzystwo Studentów Farmacji Uniwersytetu Jagiellońskiego Collegium Medicum serdecznie zaprasza na kolejną edycję Vege Day, podczas której przybliżone zostaną tajniki diety roślinnej i związanych z nią wątpliwości.

W trakcie wydarzenia specjaliści z dziedziny dietetyki omówią podstawy bezpiecznego stosowania diety roślinnej, poświęcą uwagę konieczności uzupełnienia niedoborów, jak również odpowiedzą na nurtujące pytania! Uczestnicy dowiedzą się również, jaki wpływ ma dieta bezmięsna na klimat oraz jak finansowo poradzić sobie z konwersją na weganizm lub wegetarianizm.

Vege Day odbędzie się 4 czerwca, w godzinach 10.00–17.30, w Centrum Dydaktyczno-Kongresowym Wydziału Lekarskiego UJ CM, ul. św. Łazarza 16 w Krakowie.

Tematy wykładów:
• Czy człowiek jest przystosowany do diety roślinnej? Realne korzyści i ryzyko diety wegańskiej i wegetariańskiej
• Diety roślinne a ekologia – o wpływie diet roślinnych na środowisko i zmiany klimatyczne
• Podaż jodu w dietach roślinnych
• Goitrogeny w żywności i zagrożenia dla wegetarian

Tematy warsztatów:
• Weganizm/wegetarianizm jako dieta terapeutyczna – zastosowanie diety roślinnej w profilaktyce chorób cywilizacyjnych / Układanie zbilansowanej diety wegańskiej/wegetariańskiej z użyciem kalkulatorów kalorii i makroskładników
• Skuteczność suplementów stosowanych w diecie roślinnej – czego unikać
i czego używać? / Jak poradzić sobie ze spojrzeniem społeczeństwa po przejściu na dietę wegańską/wegetariańską?

Udział jest bezpłatny, obowiązuje wcześniejsza rejestracja pod tym linkiem.

Po więcej szczegółów organizatorzy zapraszają również na swój fanpage na Facebooku.