Artykuł poglądowy
Alergia na pokarmy u osób dorosłych – problem wciąż mało znany i niedoceniany

Mimo stałego postępu we właściwym rozumieniu zjawisk nadwrażliwości, alergia pokarmowa budzi nadal wiele kontrowersji i wątpliwości. Chociaż lekarze pediatrzy doceniają wagę problemu, to w praktyce klinicznej i ambulatoryjnej dotyczącej osób dorosłych nierzadko spotyka się dowody marginalizowania przyczyn dolegliwości chorych, u podstaw których leżą zjawiska nadwrażliwości na spożyty pokarm. Zagadnienie to dotyczy zarówno lekarzy poz, jak i lekarzy specjalistów. Artykuł jest próbą przybliżenia problemów związanych z niepożądanym działaniem pokarmów, obserwowanych w codziennej praktyce lekarskiej w oparciu o obecną wiedzę.

In spite of solid progress in proper understanding of hypersensitiveness, food allergy still causes many controversies and doubts. Paediatricians value the scale of the problem but in practice clinical and ambulant of relating adult persons often we do not notice causes of ill complaint, at the base of which lie occurrences of hypersensitiveness to consumed food. This problem refers both to doctors basic wholesome care as and of doctors of specialists. The article is an attempt at approximation of problems connected with intolerance of foods, observed in medical practice everyday based on topical knowledge.