Wiedza uczniów szkół podkarpackich na temat otyłości a zachowania żywieniowe

Wstęp. Otyłość jest często spowodowana nadmierną podażą kalorii w stosunku do potrzeb organizmu.
To jedna z najgorzej kontrolowanych chorób współczesnego świata i jednocześnie jedno z najczęstszych
zaburzeń w rozwoju dzieci i młodzieży.

Cel pracy. Poznanie wiedzy dotyczącej zagrożeń związanych z otyłością wśród dzieci i młodzieży
w wieku 11-15 lat.

Materiał i metody. Badania przeprowadzono metodą sondażu diagnostycznego, techniką ankietowania
z wykorzystaniem autorskiego kwestionariusza, wśród 191 uczniów w wybranych szkołach podkarpackich.
Uzyskane wyniki poddano weryfikacji statystycznej z zastosowaniem testu korelacji.

Wyniki i wnioski. W badaniu wzięło udział 96 dziewcząt i 95 chłopców. Uzyskane dane wykazały niski
i niezadowalający poziom wiedzy na temat negatywnych skutków otyłości blisko u połowy respondentów
(46%), przeciętny u 36%, a zadowalający zaledwie u 18% badanych.

Świadomość na temat zagrożeń wynikających z otyłości na poziomie przeciętnym prezentowało 48%
respondentów, zadowalającym - 27%, niskim - 18%, niezadowalającym - 5%, a tylko 3% na poziomie
wysokim. Przeciętne zachowania żywieniowe posiadało około 59% ankietowanych, 27% - niskie, 3%
- niezadowalające. Jedynie 2% badanych prezentowało wysoki poziom zachowań zdrowotnych i 8%
- zachowania na poziomie zadowalającym.

Analiza statystyczna nie wykazała istotnych zależności między poziomem świadomości i wiedzy o zagrożeniach
związanych z otyłością a zachowaniami żywieniowymi wśród badanej grupy uczniów.

1. Chociaż świadomość zagrożenia otyłością wśród uczniów w wybranych szkołach podkarpackich nie jest
niska, nie koreluje ona z korzystnymi zachowaniami żywieniowymi, co nakazuje podjęcie działań edukacyjnych
skierowanych zarówno do dzieci, jak i do ich rodziców i opiekunów w celu modyfikacji tych zachowań.

2. Dużą rolę w działaniach na rzecz propagowania w społeczeństwie zasad prawidłowego odżywiania
może odgrywać pielęgniarka szkolna, pielęgniarka środowiskowa i pielęgniarka pracująca w POZ.