123RF
Dobroczynny wpływ picia kawy na wątrobę
Redaktor: Dorota Mirska
Data: 12.01.2024
Źródło: PAP/Monika Wysocka
Coraz więcej badań prowadzonych na całym świecie dowodzi, że kawa ma korzystny wpływ na zdrowie, w tym na pracę wątroby. Codzienna filiżanka aromatycznego napoju chroni ją przez rozwojem wielu chorób.
Liczba zgonów z powodu przewlekłej choroby wątroby na świecie zwiększyła się w latach 1990–2017 z 899 tys. do 1,3 mln osób. Dlatego warto poszukać sposobów na to, żeby poprzez codzienne nawyki wzmacniać ten cenny organ. Jednym z nich może być codzienne picie kawy. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny, który prowadzi program edukacyjny „Kawa i zdrowie”, informuje, że kawa dzięki zawartości antyoksydantów, diterpenów wpływa na poprawę funkcji hepatocytów, stymuluje enzymy detoksykacyjne i zmniejsza ryzyko rozwoju chorób wątroby.
Badania naukowe potwierdzają prozdrowotne działanie kawy
Ochronne działanie kawy na wątrobę potwierdzają także badania opublikowane w czasopiśmie „BMC Public Health”.
Wynika z nich, że osoby pijące kawę:
• są o 21 proc. mniej narażone na rozwój przewlekłej choroby wątroby,
• mają o 20 proc. mniejsze ryzyko rozwoju przewlekłej lub stłuszczeniowej choroby wątroby,
• mają o 49 proc. mniejsze ryzyko śmierci z powodu przewlekłej choroby wątroby w porównaniu z osobami niepijącymi kawy.
Podobne wyniki dały badania prowadzone niezależnie w USA, Meksyku czy Portugalii. Jednoznacznie wykazano w nich zmniejszenie ryzyka rozwoju metabolicznego stłuszczenia wątroby MAFLD (dawniej określanego jako niealkoholowe stłuszczenie wątroby NAFLD), zwłaszcza u chorych z cukrzycą typu 2.
Wątrobę chroni także kawa bezkofeinowa
Brytyjscy naukowcy dowiedli też, że wszystkie rodzaje kawy chronią przed przewlekłą chorobą wątroby – niezależnie od tego, czy jest to kawa bezkofeinowa, rozpuszczalna czy mielona. Bez znaczenia jest też skład chemiczny kawy zależny od jej gatunku czy rodzaju.
Uwaga! Badania dotyczą picia czarnej kawy, bez dodatków takich, jak cukier czy mleko.
Przeczytaj także: „Wszystko o małej czarnej” i „Picie kawy może pomóc w prewencji alzheimera”.
Badania naukowe potwierdzają prozdrowotne działanie kawy
Ochronne działanie kawy na wątrobę potwierdzają także badania opublikowane w czasopiśmie „BMC Public Health”.
Wynika z nich, że osoby pijące kawę:
• są o 21 proc. mniej narażone na rozwój przewlekłej choroby wątroby,
• mają o 20 proc. mniejsze ryzyko rozwoju przewlekłej lub stłuszczeniowej choroby wątroby,
• mają o 49 proc. mniejsze ryzyko śmierci z powodu przewlekłej choroby wątroby w porównaniu z osobami niepijącymi kawy.
Podobne wyniki dały badania prowadzone niezależnie w USA, Meksyku czy Portugalii. Jednoznacznie wykazano w nich zmniejszenie ryzyka rozwoju metabolicznego stłuszczenia wątroby MAFLD (dawniej określanego jako niealkoholowe stłuszczenie wątroby NAFLD), zwłaszcza u chorych z cukrzycą typu 2.
Wątrobę chroni także kawa bezkofeinowa
Brytyjscy naukowcy dowiedli też, że wszystkie rodzaje kawy chronią przed przewlekłą chorobą wątroby – niezależnie od tego, czy jest to kawa bezkofeinowa, rozpuszczalna czy mielona. Bez znaczenia jest też skład chemiczny kawy zależny od jej gatunku czy rodzaju.
Uwaga! Badania dotyczą picia czarnej kawy, bez dodatków takich, jak cukier czy mleko.
Przeczytaj także: „Wszystko o małej czarnej” i „Picie kawy może pomóc w prewencji alzheimera”.
